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Qu’est -ce que l’analyse approfondie du marché Mayonnaise et la croissance marginale des revenus 2021-2027 ?

La mayonnaise est généralement un mélange de jaune d’œuf et d’huile végétale, entre autres ingrédients. Cependant, la prise de conscience croissante des bienfaits pour la santé associés à la nourriture végétarienne devrait augmenter la demande de mayonnaise sans œufs au cours de la période de prévision. Les avantages pour la santé offerts par la mayonnaise comprennent une teneur élevée en vitamines telles que les vitamines A, D, E et K, ce qui devrait faciliter la croissance du marché au cours de la période de prévision.

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Dynamique du marché :

  • L’urbanisation rapide et l’augmentation de la main-d’œuvre féminine ont entraîné une demande croissante de produits prêts à manger. Par exemple, selon la Banque mondiale, en 2014, les femmes représentaient 38,95 % de la population active mondiale, qui a augmenté pour atteindre 39,09 % en 2017.
  • De plus, les bienfaits pour la santé de la mayonnaise tels que la présence d’oméga-3 et de vitamine E réduisent le risque de maladie cardiaque. Les autres avantages de la vitamine E incluent la réduction des accidents vasculaires cérébraux, l’absorption des nutriments et l’équilibrage de la circulation sanguine dans le corps.
  • Cependant, une consommation excessive de mayonnaise peut entraîner des problèmes de santé tels que des maux de tête, des nausées et une faiblesse, en raison de la présence d’ingrédients transformés dans la mayonnaise. Cela devrait entraver la croissance du marché mondial de la mayonnaise au cours de la période de prévision.

Perspectives du marché:

  • Les principaux fabricants de mayonnaise se concentrent sur des stratégies telles que les lancements de produits, afin d’élargir leur portefeuille de produits et leur base de consommateurs. Par exemple, en mars 2019, la société Kraft Heinz a lancé deux nouvelles sauces à base de mayonnaise ; Heinz Mayocue et Heinz Mayomust, qui sont un mélange de mayonnaise, de sauce barbecue et de sauce moutarde. Ce lancement devrait aider l’entreprise à élargir sa clientèle et à renforcer sa position sur le marché.
  • De plus, en 2016, McCormick & Company, Inc. a lancé de nouveaux produits dans sa gamme de mayonnaise qui comprenaient des saveurs telles que JALAPENO MAYONESA ET CHIPOTLE MAYONESA. L’objectif de ce lancement était de répondre à la demande croissante de mayonnaise aux États-Unis

Joueurs clés:

  • Les principaux acteurs opérant sur le marché mondial de la mayonnaise sont Nestlé SA, Ajinomoto Co., Inc., McCormick & Company, Inc., Kraft Heinz Company, Unilever, Kewpie Corporation, Sauer Brands, Inc. (Duke’s Mayonnaise), Kensinton & Sons, LLC , Spectrum Organic Products, LLC, Woodstock Foods et autres.

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Taxonomie du marché :

Sur la base du type de produit, le marché mondial de la mayonnaise est segmenté en :

  • Plaine
  • Parfumé

Sur la base de la catégorie, le marché mondial de la mayonnaise est segmenté en :

  • Mayonnaise aux œufs
  • Mayonnaise sans oeufs

Sur la base des canaux de distribution, le marché mondial de la mayonnaise est segmenté en :

  • B2B (entreprise à entreprise)
  • B2C (entreprise à consommateur)
    • Hypermarchés & Supermarchés
    • Grands magasins et dépanneurs
    • Magasins en ligne

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