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Les Marché des protéines de sojaPour prouver sa serviabilité aux progrès technologiques

Selon l’analyse de l’industrie Persistence Market Research, la protéine de soja mondiale devrait connaître une accélération à un TCAC de 5% et une valorisation de 10 milliards de dollars US en 2031. Une utilisation accrue de la protéine de soja dans le secteur F&B est observée en raison de la le fait qu’il ne présente pas de difficultés opérationnelles et qu’il puisse être utilisé dans un certain nombre d’applications pour l’émulsification, l’absorption des graisses et de l’eau, etc. En tant que tel, il est devenu un ingrédient puissant pour les aliments et les boissons, les aliments pour animaux, les nutraceutiques et les aliments fonctionnels . La protéine de soja est également sans danger pour les personnes allergiques au soja, car elle est utilisée en quantités minimes dans les aliments, ce qui en fait un choix idéal pour une variété d’applications dans l’industrie F&B. Une part de marché élevée est détenue par les fabricants d’Amérique du Nord, suivis par ceux d’Europe. Les États-Unis, le Royaume-Uni, l’Italie, et la Russie sont des actionnaires de premier plan dans cet espace de marché. Les concentrés et isolats de protéines de soja sont très recherchés et détiennent plus de 80 % de la part de marché globale, étant largement préférés à travers le monde. Le marché mondial des protéines de soja devrait offrir une opportunité supplémentaire de près de 4 milliards de dollars américains au cours des dix prochaines années.

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Points clés de l’étude de marché

  • L’Asie de l’Est et l’Asie du Sud présentent le potentiel de croissance le plus élevé pour le marché, avec des TCAC de 8,6 % et 8 %, respectivement.
  • Sur la base de l’application, la protéine de soja détient la part de marché la plus élevée dans les aliments et les boissons. Cette industrie représente plus de 60 % des parts de marché. En termes de valeur, l’industrie devrait atteindre 6,4 milliards de dollars d’ici 2031.
  • Le facteur clé contribuant à l’augmentation de la production de protéines de soja est son application variée dans les principales industries d’utilisation finale génératrices de demande, et ce puisque les produits à base de soja sont largement acceptés comme une bonne source de protéines et d’autres minéraux essentiels.
  • L’Amérique du Nord est une région très exigeante en protéines de soja, suivie par l’Europe. Elle représente à elle seule plus de 40 % de la part de marché globale, tandis que l’Europe en représente 27 %.
  • D’autres industries d’application importantes de la protéine de soja sont les aliments pour animaux, les nutraceutiques et les aliments fonctionnels. Le soja a trouvé une application diététique dans l’alimentation animale et est un ingrédient mondialement accepté pour la production d’aliments riches en protéines. Ensemble, ces industries représentent plus de 35% de part de marché mondial.
  • Les formes concentrées et isolées de protéines de soja sont plus répandues et largement utilisées pour diverses applications dans diverses industries.
  • Les États-Unis et la Chine détiennent respectivement une part importante en Amérique du Nord et en Asie de l’Est.
  • Le COVID-19 a eu un impact significatif sur le marché des protéines de soja. Les blocages largement imposés ont affecté la chaîne d’approvisionnement des matières premières dans les principaux pays producteurs. Cependant, à mesure que la situation s’améliorera, le marché connaîtra une croissance optimiste compte tenu du besoin accru de consommation de produits sains et nutritionnels.

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Paysage concurrentiel

Les principaux acteurs du marché se lancent dans l’acquisition de diverses certifications de qualité pour assurer une plus large portée et une acceptabilité mondiale et régionale de leurs produits. Ils assurent également la conformité aux normes de référence mondiales et aux réglementations en matière d’alimentation et de sécurité.

  • A. Costantino & C. spa élabore une stratégie pour offrir des produits de la plus haute qualité à ses clients. La société a reçu de nombreuses certifications pour offrir des produits de qualité supérieure tels que la certification biologique CCPB, Iso9001 – qualité iqnet, Iso9001 – qualité cisq, et autres.
  • Les produits fournis par Meelunie BV sont sans OGM et de nature biologique. L’entreprise se conforme aux exigences réglementaires en matière de fabrication de produits et possède des certifications telles que ISO 22000, Skal Organic, GMP + FSA et Kosher.

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