Le marché du tofu et du tempeh devrait atteindre 16,22 milliards USD à un TCAC de 15,50% au cours de la période de prévision 2022-2029

Les consommateurs accumulent des produits à haute valeur nutritionnelle pour rester en bonne santé pendant la pandémie. Par conséquent, le volume des ventes s'est stabilisé en raison de l'épidémie, les consommateurs se sont adaptés à la nouvelle vie normale et de plus en plus de consommateurs préfèrent les collations rapides et nutritives. COVID-19 a ouvert la porte à un flot de startups privées pour entrer sur le marché afin de répondre à la demande continue.

Le marché du tofu et du tempeh,  évalué à 5,12 milliards USD en 2021  , devrait atteindre 16,22 milliards USD en 2029, avec un TCAC de 15,50 % au cours de la période de prévision 2022-2029.

Le rapport de marché sélectionné par Data Bridge Market Research comprend une analyse approfondie par des experts, des sociétés, des producteurs et des distributeurs géographiquement représentatifs, ainsi que des informations sur des scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principales parties prenantes et partenaires. . ‘capacité, conception du réseau, analyse détaillée et à jour des tendances des prix et analyse de la chaîne d’approvisionnement et de la pénurie de la demande.

Les producteurs de tofu et de tempeh ont augmenté la production de leurs installations de production au cours des dernières années. En outre, les produits à base de soja tels que le tempeh et le tofu sont de plus en plus populaires sur le marché. Les produits à base de soja comme le tofu et le tempeh présentent des avantages économiques dans tous les domaines, de l’agriculture à la publicité.

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Le tofu et le tempeh sont devenus des substituts importants du fromage.

La sensibilisation accrue du public aux avantages pour la santé du tofu et du tempeh, tels que leur teneur élevée en calcium et en protéines, est un facteur de croissance du marché cible. Les problèmes d’obésité et de cholestérol sont de plus en plus fréquents dans le monde entier en raison des changements dans les habitudes alimentaires. Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé, ce qui a augmenté la demande et la consommation de tofu et de tempeh.

Le tofu et le tempeh sont devenus d’importants substituts du fromage et devraient connaître une croissance rapide au cours de la période de prévision. De plus, les progrès technologiques et la qualité accrue de la production de fromage sont quelques-uns des facteurs qui animent le marché.

La tendance croissante du véganisme affecte la croissance du marché.

La volonté des consommateurs de dépenser de l’argent pour des aliments à base de plantes a explosé. De plus, la demande de substituts de repas augmente également. Certaines marques de fromage végétalien font la promotion et encouragent les consommateurs à obtenir des nutriments essentiels à partir d’aliments à base de plantes. Les changements dans l’industrie alimentaire ainsi que les changements dans les habitudes de consommation stimulent la croissance du marché du tofu et du tempeh.

L’augmentation du revenu disponible, l’évolution des goûts et des préférences et la popularité du mode de vie occidental ont alimenté l’essor de l’industrie du fromage végétalien. Parmi les autres moteurs de la croissance du marché figurent l’augmentation de la population végétarienne mondiale et les préoccupations croissantes concernant la sécurité et la santé des animaux. L’attention croissante des fabricants sur les offres de produits offrira un potentiel de croissance plus lucratif pour le marché.

Chance

La préférence pour le tofu et le tempeh parmi les populations intolérantes au lactose stimule davantage le marché. Les produits à valeur ajoutée, tels que les variétés de lait aromatisé à faible teneur en sucre et sans gras, stimulent également la croissance du marché. Les préparations pour nourrissons à base de lait de soja gagnent également en popularité en raison de leur contenu nutritionnel élevé, qui aide les enfants à éviter les troubles du développement neurologique. En outre, la demande croissante de lait de soja dans l’industrie des soins personnels, qui est utilisée pour produire des savons, des crèmes et des lotions, stimule également le marché. La pandémie de COVID-19 au début de 2020 a également augmenté la demande de lait de soja.

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Impact du COVID-19 sur le marché du tofu et du tempeh

Les consommateurs accumulent des produits à haute valeur nutritionnelle pour rester en bonne santé pendant la pandémie. Par conséquent, le volume des ventes s’est stabilisé en raison de l’épidémie, les consommateurs se sont adaptés à la nouvelle vie normale et de plus en plus de consommateurs préfèrent les collations rapides et nutritives. COVID-19 a ouvert la porte à un flot de startups privées pour entrer sur le marché afin de répondre à la demande continue.

Étendue du marché mondial du tofu et du tempeh

Police de caractère

  • soja
  • Des céréales
  • autre

sentir

  • clairement
  • herbes
  • épices

produit

  • gelé
  • Nouveau
  • prêt à manger

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Types de

  • Concentré
  • isolé
  • texture

Catégorie

  • Soie
  • régulier
  • entreprise
  • très dur
  • super fort

application

  • Hôtel
  • Restaurant et Traiteur
  • préparation des aliments
  • famille
  • autre

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