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Taille et part du marché mondial des produits laitiers 2020 : perspectives et prévisions mondiales 2030

Le marché mondial des produits laitiers dépassera 798,95 milliards USD d’ici 2030, contre 494,73 milliards USD en 2020 à un TCAC de 3,7% dans les années à venir, c’est-à-dire 2021-30. Cette croissance devrait augmenter la consommation de produits laitiers et déplacer la préférence des consommateurs de la viande vers les produits laitiers pour l’enrichissement en protéines sont les principaux moteurs de la croissance de ce marché.

La croissance des boutiques en ligne propulse également la vente de produits haut de gamme. Les principaux moteurs de la croissance de ce marché sont l’augmentation de la consommation de produits laitiers et un changement dans la préférence des clients de la viande aux produits laitiers pour l’enrichissement en protéines. La disponibilité rapide des produits laitiers grâce aux installations de vente au détail modernes et à la logistique de la chaîne du froid propulse encore plus la croissance de la demande. Pendant la pandémie de Covid-19, les principales ventes de produits sur les réseaux de distribution en ligne ont également contribué au développement du marché.

Les produits laitiers sont des aliments dérivés du lait de mammifères tels que les vaches, les buffles, les chèvres, les chiens, les yaks et les chameaux. Étant donné que le lait est un liquide, il est sensible à la croissance microbienne, ce qui entraîne la désintégration du produit. Pour éviter ce problème et prolonger la durée de conservation du lait, il est transformé en fromage, beurre, lait en poudre, crème glacée, yaourt et autres produits laitiers. La demande mondiale de produits laitiers a augmenté en raison d’un manque de structures réglementaires strictes et d’une augmentation des sommes d’argent provenant des secteurs privé et public. La production croissante de produits laitiers est due à l’essor de l’agriculture et de l’élevage dans de nombreuses régions du monde.

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Notre exemple de rapport peut inclure :

  • Taille et part du marché mondial
  • Analyse de l’impact commercial du COVID-19 sur le marché mondial
  • Profils des principaux acteurs du marché avec leurs ventes, leurs revenus, leurs plans d’affaires et leurs estimations
  • Représentation graphique de l’analyse régionale
  • Liste des tableaux et figures
  • Plus de 195 pages de rapport complet

Remarque : (L’échantillon du rapport de recherche sera livré dans moins de 12 heures. Nous envisageons une analyse d’impact COVID-19 dans notre exemple de rapport final avant la livraison)

Marché mondial des produits laitiers : acteurs clés

  • Groupe DMK
  • Groupe coopératif Fonterra
  • GCMMF
  • La société Kraft Heinz
  • Nestlé SA
  • Arla Foods amba
  • Danone SA
  • Campina royale de Frise
  • Producteurs laitiers d’Amérique, Inc.
  • Autres joueurs importants

Marché mondial des produits laitiers : segments

Le segment du lait augmentera avec le TCAC le plus élevé en 2020-30

Le marché mondial des produits laitiers est divisé par méthode de fabrication en lait, fromage, yaourt, beurre et autres. Au cours de la période de prévision, le segment du lait devrait se développer au rythme le plus rapide. La consommation de lait augmente dans les pays en développement car il est très nutritif et fournit des protéines et du calcium. De plus, la consommation de lait réduit le risque d’ostéoporose chez les personnes âgées, ce qui devrait augmenter considérablement la demande. En raison de la forte demande de yaourt dans des pays comme la Chine et l’Inde, le segment du yaourt devrait augmenter considérablement au cours de la période de prévision. Les consommateurs chinois choisissent le yaourt dans leur alimentation car il aide à maintenir un intestin équilibré et ainsi à améliorer l’immunité. De plus, la préférence de ce pays pour les produits de yaourt légèrement sucrés et aromatisés a un impact sur le développement global du marché.

Le segment des hypermarchés et supermarchés connaîtra le TCAC le plus élevé en 2020-30

Le marché mondial des produits laitiers est segmenté par canal de distribution en dépanneurs, hypermarchés et supermarchés, plateformes de commerce électronique et autres. Le segment des hypermarchés et supermarchés détenait la plus grande part de marché en 2020. Les principaux facteurs à l’origine de la croissance du segment sont l’augmentation du nombre d’hypermarchés et la disponibilité d’une grande variété de produits dans ces magasins. Pour arrêter la détérioration, les supermarchés ont des étagères à température contrôlée pour les produits laitiers. Les consommateurs trouvent pratique d’acheter des produits de première nécessité à des prix inférieurs dans ces magasins, ce qui devrait propulser la croissance du segment dans les années à venir. En raison de la commodité offerte par ces canaux de distribution, le segment en ligne devrait croître au TCAC le plus rapide au cours de la période de prévision.

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Dynamique du marché

Conducteurs

Préoccupations croissantes en matière de santé et demande d’aliments nutritifs

En raison des préoccupations croissantes des consommateurs pour la santé et de la conviction que l’alimentation affecte directement la santé, les aliments nutritifs ont joué un rôle clé dans les comportements sains ces dernières années. La demande d’aliments nutritifs augmente rapidement à mesure que la population mondiale et le bien-être augmentent. La tendance à la haute nutrition gagne en popularité et continuera de le faire dans les années à venir. Les bienfaits des protéines et d’autres nutriments dans la promotion d’un mode de vie actif sont de plus en plus connus des consommateurs. De plus, à mesure que les gens deviennent plus conscients des effets négatifs de la consommation de viande rouge sur la santé, un nombre croissant de personnes choisissent de réduire ou d’exclure complètement les protéines animales de leur alimentation. De plus, la majorité des nutriments contenus dans le lait se présentent sous des formes facilement absorbées par le corps humain. En raison de tous ces facteurs,

Retenue

Allergies laitières et émergence du véganisme

L’émergence du véganisme et la préférence des végétariens pour les régimes à base de plantes réduisent la consommation de produits laitiers. Les autres contraintes du marché incluent l’intolérance au lactose, l’allergie aux produits laitiers, l’évolution des clients vers les produits alimentaires à base de plantes et les mythes sur la consommation de lait.

Demande de remise sur ce rapport @     https://www.fatposglobal.com/reports/dairy-products-market/702

Le rapport sur le marché mondial des produits laitiers contient également une analyse sur :

Segments des produits laitiers :

  • Par produit
    • Du lait
    • Du fromage
    • Yaourt
    • Le beurre
    • Autres
  • Par canal de distribution
    • Dépanneurs
    • Hypermarchés & supermarchés
    • Plateformes de commerce électronique
    • Autre

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À propos de nous

Fatpos Global est une société de conseil et de recherche axée sur les études de marché, les services aux entreprises et l’approvisionnement. Nous sommes des conseillers de confiance pour les cadres supérieurs d’entreprises, de fournisseurs et d’investisseurs de premier plan. Notre cabinet aide ses clients à améliorer leurs performances opérationnelles et financières grâce à un processus pratique qui les aide à prendre des décisions éclairées qui produisent des résultats à fort impact et une valeur durable. Notre perspicacité et nos conseils permettent aux clients d’améliorer l’efficience, l’efficacité, l’agilité et la réactivité de l’organisation.

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