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Aperçu de l’industrie du marché des assaisonnements et des épices, analyse régionale avec taille et part, prévue jusqu’en 2030

L’épice est un composant végétal, tel qu’une graine, un fruit, une racine, une écorce ou d’autres parties, qui est principalement utilisé pour aromatiser, colorer ou conserver les aliments. Des propriétés antimicrobiennes se trouvent dans de nombreuses épices. Les assaisonnements et les épices sont importants dans toutes les cuisines car ils donnent à chacun son arôme et sa saveur distincts. La demande d’assaisonnements et d’épices est l’une de celles qui peuvent résister à un ralentissement à long terme. Les immigrants apportent avec eux leurs cuisines indigènes, ce qui entraîne la popularité croissante des cuisines interculturelles à travers le monde. Cette tendance a stimulé le marché mondial des épices en augmentant la demande de diverses épices, en particulier en Europe et en Amérique du Nord.

Le marché mondial des assaisonnements et des épices dépassera le million USD d’ici 2030, contre un million USD en 2020 à un TCAC de 4,9% dans les années à venir, c’est-à-dire 2021-30. Cette croissance est prévue en raison de l’augmentation des fusions et acquisitions dans divers secteurs, ce qui créera une demande mondiale d’assaisonnements et d’épices. La croissance des boutiques en ligne propulse également la vente de produits haut de gamme. Le commerce électronique permet l’achat simple de biens fabriqués dans des endroits éloignés. Ceci, à son tour, a apporté une contribution majeure au développement de l’industrie mondiale des assaisonnements et des épices.

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Un exemplaire gratuit du rapport de recherche comprend :

  • Analyse de la taille du marché et des parts de marché
  • Principaux acteurs du marché avec une analyse des ventes, des revenus et des stratégies commerciales
  • Moteurs de croissance du marché et contraintes
  • Opportunités et défis du marché
  • Méthodologie de recherche

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Marché mondial des assaisonnements et épices : acteurs clés

  • Ajinomoto Co, Inc.
  • Associated British Foods plc
  • Kerry Group
  • McCormick & Company, Inc.
  • Baria Pepper
  • Dohler Group
  • DS Group
  • Everest Spices
  • Bart Ingredients
  • Other Prominent Players

Marché mondial des assaisonnements et épices: segments

Le segment des épices va croître avec le TCAC le plus élevé en 2020-30

Le marché mondial des assaisonnements et épices est segmenté par type de produit en herbes, sel et substituts de sel et épices. Le segment des épices détenait la plus grande part de marché en 2020. Au cours de la période de prévision, la sensibilisation aux bienfaits pour la santé et aux propriétés de diverses épices contribuerait à stimuler la demande. L’Inde était le plus grand fabricant, acheteur et exportateur mondial de ce produit en 2020. Le Bangladesh, la Turquie, la Chine, l’Éthiopie, le Sri Lanka, la Jamaïque et le Pakistan, par exemple, produisent de grandes quantités d’épices.

Le segment des soupes, sauces et vinaigrettes augmentera avec le TCAC le plus élevé en 2020-30

Le marché mondial des assaisonnements et épices est segmenté par application en produits de boulangerie et de confiserie, produits de viande et de volaille, aliments surgelés, soupes, sauces et vinaigrettes, boissons et autres. Au cours de la période de prévision, l’application Soupes, sauces et vinaigrettes devrait se développer au rythme le plus rapide. La consommation de salade a augmenté à mesure que les gens deviennent plus soucieux de leur santé, ce qui stimule la demande de différents types de vinaigrettes et de sauces sur le marché des assaisonnements et des épices. La demande s’est développée en conséquence. De plus, en raison de la conviction que les produits biologiques sont plus sains que les aliments raffinés, les variantes de produits biologiques dans ce segment ont fait l’objet d’une demande considérable.

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Dynamique du marché des assaisonnements et des épices

Conducteurs

Les facteurs environnementaux et d’autres facteurs affectent l’assaisonnement et les épices

De plus, ils ont des effets nocifs sur la santé tels que l’hyperactivité chez les nourrissons, des dommages aux reins et au foie, l’ingestion, la gastrite et les ulcères gastroduodénaux. En raison de la sensibilisation accrue des consommateurs aux effets nocifs des conservateurs chimiques, la demande de conservation naturelle, comme les épices pour les produits à base de viande et de volaille, a augmenté. En conséquence, la demande d’épices et d’assaisonnements devrait augmenter.

Retenue

Les facteurs environnementaux et d’autres facteurs affectent l’assaisonnement et les épices

La production d’épices est extrêmement imprévisible dans le monde en raison de facteurs environnementaux tels que les précipitations, les inondations et les sécheresses, ce qui entraîne un écart entre l’offre et la demande. Les prix du pétrole, les niveaux des stocks alimentaires et les taux de change ont tous un effet sur les prix des matières premières. En conséquence, la croissance du marché est susceptible d’être entravée.

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Le rapport sur le marché du système de gestion des informations de laboratoire (LIMS) contient également une analyse sur:

Segments du marché du système de gestion des informations de laboratoire (LIMS):

  • Par Composant :
    • Logiciel
    • Prestations de service
  • Par produit :
    • Sur site
    • Hébergé sur le Web
    • Basé sur le cloud
  • Par l’utilisateur final :
    • Sciences de la vie
    • CRO
    • Raffineries pétrochimiques et industrie pétrolière et gazière
    • Industrie chimique
    • Industries de l’alimentation et des boissons et de l’agriculture
    • Laboratoires d’essais environnementaux
    • Autres

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